立夏是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气。在立夏这一天，人们会根据传统风俗来吃一些特别的食物，以祈求健康和平安。

1、巧遇蛋糕

在南方的一些地区，立夏这天的早餐少不了巧遇蛋糕。巧遇蛋糕是一种由糯米粉、红豆和糖制成的甜品。它的形状像一个小小的糯米团子，口感软糯，甜而不腻。人们相信吃巧遇蛋糕可以辟邪驱邪，保护身体健康。

2、蒜蓉鸡蛋

在立夏这一天，很多地方都有吃蒜蓉鸡蛋的习俗。蒜蓉鸡蛋是将鸡蛋打散，加入蒜末和调味料煎制而成的菜肴。人们相信蒜蓉鸡蛋可以驱邪、祛病，还能增强身体的抵抗力。此外，蒜蓉鸡蛋也是一道美味的家常菜，混合了鸡蛋的香味和蒜蓉的辣味，口感鲜美。

3、清汤团子

立夏这一天，也是南方一些地区的传统端午节。人们会吃一种叫做清汤团子的食物。清汤团子是用糯米粉制成的团子，通常搭配糖水或者清汤一起食用。人们相信吃清汤团子可以驱邪、祛病，同时也寓意家庭和睦、人丁兴旺。