立春这一天，传统食物是饺子。根据民俗，饺子形状像元宝，寓意着富贵和财富的到来，因此在立春这一天，人们习惯吃饺子来迎接新的一年的好运。而关于春卷和面条，虽然它们也被一些地区视为立春的传统食物，但并不是广泛被认可的习俗。总而言之，立春吃什么传统食物，答案是饺子。

立春必吃三种食物

春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这--风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是民间节日的--种传统食品。流行于各地，在江南等地尤盛。在南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以小红萝卜为。

吃春饼是民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，-般要卷菜而食。

最早，春饼与菜放在一一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日，()于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

天津立春吃什么传统食物

春饼，天津立春吃春饼，这是一种传统美食，预示着春天的到来，天津本来就是美食之乡，所以这种美食也是天津的传统美食

立春吃十大食物

立春吃春饼这是比较普遍性的，立春吃面条俗称打春面，立春吃春卷，立春吃春笋，立春吃韭菜，立春吃春芽，立春吃菠菜，立春吃春盘，立春吃萝卜，立春吃红枣等。