立夏斗蛋起源于中国古代民间的传统习俗，是立夏这一节气的独特方式。斗蛋的规则是以鸡蛋为道具，参与者在特定的时间和地点进行比赛，通过相互碰撞鸡蛋的硬度来决出胜负。斗蛋的寓意在于象征着春天的结束和夏天的开始，同时也寄托着人们对丰收和繁衍的期盼。斗蛋的胜负决定了参与者的吉凶，被认为与个人的运势息息相关，因此受到广泛的关注和参与。总结来说，立夏斗蛋是一种古老的传统习俗，通过碰撞鸡蛋的方式来庆祝节气的到来，表达对丰收和繁衍的祈愿。

立夏为什么要斗蛋

吃立夏蛋都是很多人知道的习俗，到了节日这天，很多人家会煮鸡蛋，加入盐和茶叶。但是出锅后，小孩并不急于先吃，而是先来比一比，斗一斗。他们每人拎着个红色的编织袋，里面都是沉甸甸的鸡蛋。大家三个一群，五个一伙，个个摩拳擦掌，开始斗蛋，按照规则来说最后一个蛋壳碎的会获胜。至于为何要玩这个游戏的原因，民间认为可以防止小孩中暑，健康度过一整个夏天。

我们可以从这个习俗相关俗语得知其中的含义，叫做：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”它的意思指这个节气吃蛋可以充满活力。因为它代表夏天的开始，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状，中医称为“疰夏”，而古时人们认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活，立夏日吃鸡蛋，能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验，这也其中一个重要的寓意。软菜：这是南方特有的吃食，大家认为吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。虾面：福建的闽南地区在立夏喜欢吃虾面，做法就是把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。脚骨笋：是用乌笋烧煮的一道菜肴，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，据说吃了能“脚骨健”，也就是手脚利索的意思。